SỰ KHÁC NHAU GIỮA TINH BỘT NGHỆ VÀ BỘT NGHỆ

SỰ KHÁC NHAU GIỮA TINH BỘT NGHỆ VÀ BỘT NGHỆ

Tinh bột nghệ và bột nghệ khác nhau ở chỗ nào là câu hỏi rất được nhiều người quan tâm hiện nay. Vì chúng được sử dụng rất nhiều trong đời sống hiện đại, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy bột nghệ và tinh bột nghệ khác nhau như thế nào, Mẹ Ken Shop sẽ giải đáp thắc mắc cho quý độc giả nhé!

1: TINH BỘT NGHỆ LÀ GÌ ?

– Tinh bột nghệ được làm từ củ nghệ tươi, sau khi rửa sạch, gọt vỏ, thái lát, sấy khô, nếu như phơi dưới ánh mặt trời thì chất curcumin trong nghệ sẽ mất dần nên phải dùng công nghệ sấy. Nghệ miếng sau khi đã được sấy khô thì được nghiền, sàn lọc chất xơ và tạp chất, sau đó được chưng cất và tách tinh dầu. Sản phẩm thu được là tinh bột nghệ nguyên chất, nhưng vẫn giữ lượng curcumin có trong nghệ. Thường thì cần ít nhất 35kg củ nghệ tươi thì mới có được 1kg tinh bột nghệ.

– Trong tinh bột nghệ có chứa hàm lượng curcumin rất cao, rất có lợi cho sức khỏe và làm đẹp. Ngoài ra còn có chứa các vitamin như B3, B6, B2, B9,… và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: đồng, kẽm, magie, canxi, sắt, kali,…

2: BỘT NGHỆ LÀ GÌ ? 

– Bột nghệ là sản phẩm từ củ nghệ tươi, sau khi rửa sach, gọt vỏ, thái lát, phơi khô, xay mịn thành bột. Như vậy trong bột nghệ vẫn còn giữ nguyên chất xơ, nhựa và tinh dầu có trong củ nghệ. Những thành phần này gây nóng cho cơ thể nếu như bạn dùng quá nhiều và dùng thường xuyên.

– Thường thì cần 2-3 kg nghệ tươi thu được 1 kg bột nghệ.

3: PHÂN BIỆT TINH BỘT NGHỆ VÀ BỘT NGHỆ.

– Màu sắc và mùi vị: Rất dễ phân biệt bột nghệ và tinh bột nghệ qua màu sắc, mùi vị của chúng:

+ Bột nghệ có màu vàng đậm hoặc vàng cam, còn tinh bột nghệ có màu vàng nhạt.

+ Bột nghệ có mùi hơi hắc do còn nhựa và tinh dầu, khi uống có vị đắng còn tinh bột nghệ mùi thơm dễ chịu hơn, khi uống có mùi thơm thoang thoảng không bị đắng và dễ uống hơn.

+ Khi sờ vào thấy chất bột mịn, xốp, hoàn toàn không có chất bã lợn cợn thì đó chính là tinh bột nghệ còn nếu chất bột thô hơn, không cảm nhận được độ mịn mà thấy chất bã lợn cợn thì đó là bột nghệ.

– Khi bôi bột nghệ lên da, rửa lại sẽ còn thấy màu vàng bám trên da, còn tinh bột nghệ sẽ không còn bám lại.

– Công dụng của từng loại:

+ Tinh bột nghệ:

Tinh bột nghệ được coi như là một loại thần dược vì không những là làm đẹp da, giảm cân mà còn chữa được rất nhiều bệnh như bệnh dạ dày, tá tràng, tiêu hóa, bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, … Ngoài ra tinh bột nghệ còn có khả năng nâng cao sức đề kháng, phòng bệnh ung thư, giải độc cho cơ thể, cải thiện chứng trầm cảm và bảo vệ não bộ khỏe mạnh.

 Với tinh bột nghệ bạn có thể sử dụng trong một thời gian dài mà không lo có tác dụng phụ gì.

+ Bột nghệ:

Còn công dụng của bột nghệ thì hạn chế hơn. Nó cũng có tác dụng trong làm đẹp và chăm sóc sức khỏe nhưng hiệu quả không cao và nếu sử dụng trong thời gian dài thì sẽ gây ra tình trạng khó tiêu và nóng trong người.

Vậy nên, bột nghệ chỉ được sử dụng chủ yếu trong việc tạo màu cho các món ăn hoặc tạo màu cho các loại bánh.

Bạn cũng có thể phận biệt 2 loại sản phẩm bằng việc đắp mặt nạ: Đắp mặt với bột nghệ sẽ khiến da bạn cảm giác hơi nóng và sau khi rửa mặt vẫn còn màu vàng trên da. Nhưng nếu bạn đắp tinh bột nghệ thì sẽ không thấy những hiện tượng ở trên.

Hi vọng những giải đáp của Shop ở trên có thể giúp bạn phân biệt được đâu là bột nghệ, đâu là tinh bột nghệ nhé. Bây giờ bạn có thể yên tâm đi mua tinh bột nghệ và bột nghệ mà không sợ gặp phải đồ giả hay là không biết đâu là hai loại bột. Xem thêm nhiều bài viết của chúng tôi để tham khảo hoặc bạn có thể mua hàng tại đây.